Munchery:吃不厌的外卖订餐网站

作者: 来源: 更新时间:2012-11-13 12:20:48 点击:

Munchery:吃不厌的外卖订餐网站

网站名称:Munchery(https://munchery.com/)

上线时间:2010

融资情况:天使+A轮共421万美元

产品类型:在线订餐平台

盈利模式:外卖销售,毛利率20%

网易科技讯 11月9日消息,随便在写字楼走一遭,我相信你会收到很多外卖菜单,他们大部分都开通了网上订餐服务,使用他们的服务你会发现,口味和种类很容易吃腻烦,而且不会永远像刚开张那样实惠,甚至过不多久,连网站也不存在了。这是因为,很少会有人忠于一家外卖店,而且卫生和质量很难长时间保持水准。

在旧金山的网民就比较有福,因为他们有在线订餐网站Munchery,不必为口味和卫生问题发愁,Munchery是一个服务标准化,且聘用了不同厨师的订餐网站,帮助厨师兼职和用户订外卖的平台。CEO特里•特安(Tri Tran)与CTO康拉德•楚(Conrad Chu)于2010年春季成立了这家公司,他们的身份除了公司高管,工程师以外,也是两位希望找到健康,实惠的家常菜的年轻父亲,这也是他们成立这家公司的初衷。

用户可以通过Munchery网站或者iOS应用进行订餐,马上该公司的安卓应用也将推出,用户可以通过这些途径浏览每天的菜品目录并下单,使用信用卡支付。最初Munchery向客户收取“市场费”(marketplace fee)以获得一些盈利,但现在Munchery已经与多位当地的大厨达成合作协议,并改善了物流,因而免去了“市场费”。目前该公司从每张订单中获得20%的收益,其余的费用则全部由厨师获得。这些厨师负责设计菜单,进行烹饪和装盘,他们也可以选择租用Munchery提供的厨房。Munchery方面则帮助他们决定每人每天提供的菜品数量,并且负责订单处理与发货工作。

从2011年年底开始,公司开始飞速发展,如今Munchery的订单量以每月25%的幅度增加,网站上的订单总数已经超过6万张。

目前Munchery已经与超过50名厨师进行合作,每天都有5-10名厨师当班。很多厨师都开始认为Munchery是一项不错的兼职工作,可以让他们在全职工作之外获得一些额外收入。

Munchery市场营销总监迈克尔•施尔彻(Michael Schaecher)表示说:“最初他们都是抱着试试的态度,而我们能够为他们提供一些有价值的东西。首先他们可以自己当老板,他们不是为参观老板打工,他们定制自己的菜单,尽他们所能做到最好。第二,他们为我们工作收入比为餐馆打工更好。第三,他们只需要在白天工作,无需在晚上或者周末当班,这点他们以前可从来没有过。这些都能让他们保持积极性。”他还说,Munchery可以提供一个比较轻松的工作环境,而不像很多餐馆压力很大,不少厨师也喜欢这一点。

Munchery刚刚通过首轮融资募得400万美元,由E.Ventures领投。参与本轮融资的还包括多位天使投资人,其中包括WordPress创始人马特•穆伦维格(Matt Mullenweg),兰迪•扎克伯格(Randi Zuckerberg)和El Dorado Ventures的汤姆•彼得森(Tom Peterson)。就目前为止,Munchery已经募得421万美元资金,其中也包括2011年11月的那轮种子基金融资。

这笔新资金将被主要用于开拓全国市场。Munchery最初只面向旧金山本地客户,但现在该公司业务覆盖面已经延伸到东湾地区,包括伯克利,奥克兰等地。几年前将业务发展到了马林郡和帕洛阿尔托等地之后,该公司表示目前业务已经覆盖湾区绝大部分地区,并且计划在2013年进军洛杉矶市场,之后则将登陆纽约和西雅图。

不包括司机与厨师的话,该公司目前只有6名员工,施尔彻表示他们马上将为明年开张的洛杉矶办公司招募一位总经理。(西风)